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Crema agria

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Receta deCrema agria

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Receta enviada por iberito
134 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Crema agria

La crema agria o crema ácida se emplea para elaborar salsas dulces o saladas, así como postres, etc. ¡Aprende a hacer la crema agria en casa!

Recetas de Dulces » Mousses y cremas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 15 Mayo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema agria?

  • Zumo de limón
  • 200 gr. de crema de leche

¿Cómo se prepara Crema agria?


La crema agria la haremos con crema de leche grasa (o nata líquida con más de un 35% de materia grasa). Preparados los 200 gramos que necesitaremos, vamos haciendo el zumo de limón exprimiéndolo con la ayuda de un exprimidor.

A continuación, obtendremos la crema agria mezclando la crema de leche o nata líquida con el zumo de limón, en su justa medida. La relación es de dos cucharadas de limón por cada 200 gramos de crema de leche.

Agregado el limón a la nata, nos ayudamos de unas varillas para mezclar perfectamente ambos ingredientes entre sí, y para dar cierto espesor a la crema agria.

Antes de utilizar la crema agria para la preparación de bizcochos, magdalenas u otros postres, guarda la crema en el frigorífico, y en el momento de usarla, remueve bien, para que de nuevo se mezclen la crema de leche con el limón.

Foto orientativa: Bitterjug



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